そば心ゐ田
夏休み最終日だったかな~。
ホントにこんなところにお蕎麦屋さんがあるの?って感じの狭い山道の上にあります。。。
店内にいたのは2組。いままで満席だったと思われる片付けられていないテーブルたち(笑)
注文もなかなか取りに来てくれないので時間に余裕がある時じゃないとイライラするかも~。
まず何もつけないでお蕎麦をよく噛んで食べる。
わさびをつけて食べる。そのあと、薬味を入れて食べる、鴨を焼く、鴨を食べる・・・
といった感じで菜箸を持ったご主人に食べる順番まで事細かく指導されます。
ここまで来るとやっとご主人から解放されます(笑)
実は私はこのレクチャーを受けていなくて・・・
お隣のテーブル、そして次のテーブルの方にレクチャーしていたのを見たという。
この後のお客は私たちだけだったので、おそらく休憩に行かれたのでしょうね~。
食べ方は覚えたので(仲居さんが簡単に教えてくれます)自分のペースで食べられました。
ちなみにこの焼きそばは美味しかったです。山口で食べた瓦そばみたいですね。
最初にお抹茶が出てくるのですが、お水も出てこないし不思議なお店でした。
時間と(ご主人のレクチャーを笑って許せる)心の余裕がある方にオススメしたいお店です(笑)
変なそばやにきちゃったね♪なんて歌が聴けたり、Have a nice day!! とお見送りしてくれたりします。
by chokucchi
| 2019-08-31 22:07
| pranzo