Buono Buono!

La Coupe d'Or.

なんか最近食べてばかりなのですが、職場の方にLa Coupe d'Or.のランチをご馳走になりました。
突然のお誘いだったのでiphoneで撮りました。それなりに撮れてるかな。
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アミューズはグリーンピースのスポンジケーキ。クリームはベーコン味です(笑)
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前菜。青森県産ホタテ貝のソテー バーニャカウダソース レタスのサラダ仕立て
お皿の下部分が空いているのはわざとでシンメトリーな盛り付けを意識したとか。
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自家製のレモンバターが美味しかった。
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グリーンアスパラのヴルーテ
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牛ハラミのグリエ ドライトマト入りポムマケール レフォールソース ルッコラのサラダ
お肉やわらかかった~。いちばん奥のお肉の下はポテトのグラタンです。
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フレッシュメロンとメロンのアイスクリーム マスカットのジュレとその泡
デザートは大好きなメロン。おいしかった!
半個室でゆっくり贅沢なランチ。平日のお昼休みのランチにこんな贅沢、いいのかな?(笑)
by chokucchi | 2015-06-08 20:36 | pranzo